فيتامين سي وعلاج نزلات البرد والتهاب المفاصل وامراض القلب

فيتامين سي المعروف بفيتامين ج أو حمض الأسكوربيك، هو عنصر غذائي مهم موجود في العديد من الأطعمة، مثل البرتقال والفلفل الأحمر والأخضر والكيوي. كما أنه متوفر في الصيدليات كمكمل غذائى.

فوائد فيتامين سي c

لفيتامين ج العديد من الوظائف المهمة في الجسم ، ومنها:

توليف الكولاجين، وهو بروتين مهم
التئام الجروح
ترميم وصيانة الغضاريف والعظام والأسنان
تعمل كمضاد للأكسدة، مما يعني أنها تحيد الجذور الحرة – وهي جزيئات غير مستقرة
يمكنها إتلاف الخلايا على المستوى الجيني
تاريخيا، كان فيتامين ج يستخدم لمنع أو علاج الاسقربوط، وهي حالة يسببها نقص فيتامين سي.
يعتبر فيتامين c “معززًا للمناعة” وغالبًا ما يتم تناوله كعلاج لنزلات البرد. هناك بعض الأدلة على أن تناوله قد يقصر من مدة وشدة الزكام.

ما هو فيتامين ج؟

تم استخدام فيتامين ج لعلاج ومنع العديد من الحالات ، بما في ذلك:

الربو (مرض رئوي مزمن)
التهاب الشعب الهوائية
السرطان
إعتام عدسة العين، وهي حالة تصبح فيها عدسة العين غائمة
الآلام المزمنة أو طويلة الأمد
نزلات البرد
كوفيد -١٩
التهاب المعدة
الجلوكوما (حالة تصيب العيون)
أمراض القلب
ضغط دم مرتفع
هشاشة العظام، وهو مرض تنكسي يصيب المفاصل
مرض باركنسون (حالة تصيب الجهاز العصبي)

لا يوجد الكثير من الأدلة لدعم معظم هذه الاستخدامات. ومع ذلك، كانت هناك بعض الدراسات الواعدة في هذا المجال.

نقص فيتامين ج

يقدر أن 8.4٪ من سكان الولايات المتحدة لا يحصلون على ما يكفي من فيتامين c في الحالات الشديدة ، قد يؤدي هذا إلى داء الاسقربوط ، على الرغم من أن الحالة نادرة في الولايات المتحدة.

تشمل أعراض الاسقربوط ما يلي:

كدمات
نزيف اللثة
ضعف
إعياء
متسرع

يعالج نقص الفيتامين بمكملات فيتامين c. تتحسن بعض الأعراض خلال الـ 24 ساعة الأولى من العلاج. قد يستغرق البعض الآخر بضعة أسابيع لتختفي.

فيتامين ج وعلاج نزلات البرد

وجدت مراجعة أجريت عام 2016 القليل من الأدلة على أن مكملات فيتامين ج اليومية يمكن أن تمنع نزلات البرد. قد يكون الاستثناء الوحيد هو الأشخاص الذين تتعرض أجسادهم لضغط بدني مستمر ، مثل الرياضيين

ومع ذلك، فقد وجدت الدراسات أن مكملات فيتامين ج اليومية قد تساعد في تقليل حدة نزلات البرد وتقليل طولها.

لاحظت مراجعة عام 2016 أن فيتامين ج الذي تم تناوله خلال الـ 24 ساعة الأولى من أعراض البرد بدا أنه يقصر من مدة المرض
اقترحت دراسة أجريت عام 2013 أن جرعة يومية من 1000 إلى 2000 ملليجرام (مجم) من فيتامين c يمكن أن تقصر نزلات البرد بنسبة 8٪ لدى البالغين و 14٪ عند الأطفال.

فيتامين سي وتقليل مخاطر فقدان البصر

الضمور البقعي المرتبط بالعمر (AMD) هو اضطراب في العين. يعاني الأشخاص المصابون بهذه الحالة من فقدان البصر.

نظرت دراسة كبيرة عام 2001 في دور فيتامين c في تطور AMD. تلقى المشاركون مكملات فيتامين ج يوميًا إلى جانب فيتامين إي وبيتا كاروتين والزنك والنحاس.

خلصت الدراسة إلى أن المكملات تبطئ من تطور AMD بنسبة 25٪. كما أنها ساعدت في إبطاء فقدان حدة البصر والوضوح بنسبة 15٪ .9

لسوء الحظ، لا يمكن للباحثين التأكد من أن فيتامين c نفسه أحدث فرقًا. منذ هذه الدراسة ، لم يجد عدد من الدراسات الأخرى أن فيتامين ج وحده مفيد لمرضى AMD

بالإضافة إلى ذلك، تمت دراسة فيتامين ج كوسيلة للوقاية من أنواع معينة من إعتام عدسة العين. وجدت مراجعة عام 2014 أن 135 ملغ من فيتامين C يوميًا قد تكون مفيدة في هذا الصدد. وجدت هذه الدراسة أيضًا أن الجرعات التي لا تقل عن 363 مجم يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين بنسبة 57٪

فيتامين c وتقليل ضغط الدم المرتفع

يستخدم فيتامين ج منذ فترة طويلة كعلاج لارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. لسوء الحظ ، تشير الأبحاث إلى أنه قد لا يكون مفيدًا كما كان يعتقد سابقًا.

وجدت دراسة أجريت عام 2012 أن تناول جرعة عالية من فيتامين C – حوالي 500 مجم يوميًا – لم ينتج عنه سوى انخفاض طفيف في ضغط الدم الانقباضي. هذا هو قياس ضغط الدم أثناء ضربات القلب.

كان له تأثير ضئيل على ضغط الدم الانبساطي ، أو القياس بين الضربات

سبب تأثير فيتامين ج على ضغط الدم غير مفهوم جيدًا. يُعتقد أن الجرعات العالية من الفيتامين قد يكون لها تأثير مدر للبول خفيف. هذا يعني أنه قد يساعد في تقليل الماء في جسمك، مما قد يخفض ضغط الدم.